熊本市で菓子製造業の営業許可を取得するなら行政書士法人塩永事務所へ
開業前の不安から営業開始後までトータルサポート
「この設備で許可は取れる？」
「自宅でお菓子を販売したいけど大丈夫？」
「ネット販売だけでも許可は必要？」
こうした疑問を抱えたまま工事や開業準備を進めてしまうと、
“許可が下りず、追加工事や開業延期になる”ケースも少なくありません。
菓子製造業の営業許可は、事前準備で結果が大きく変わります。
行政書士法人塩永事務所では、熊本市を中心に、
「失敗しない開業」を前提とした営業許可サポートを行っています。
認定経営革新等支援機関として、
許可取得だけでなく、創業融資・補助金・会社設立まで一貫対応可能です。
このような方は早めにご相談ください
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自宅で焼き菓子を製造・販売したい
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ケーキ店・洋菓子店を開業したい
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キッチンカーやマルシェで販売したい
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ECサイトで全国販売したい
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カフェで自家製ケーキを提供したい
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設備投資に補助金を活用したい
1つでも当てはまる場合、工事前の相談が重要です。
菓子製造業とは（要点）
菓子製造業は食品衛生法に基づく営業許可業種で、以下の製造販売が対象です。
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ケーキ・クッキー・焼き菓子
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マドレーヌ・フィナンシェ・マカロン
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ドーナツ・シフォンケーキ
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和菓子・あん類
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チョコレート
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菓子パン など
営業には以下が必要です：
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営業許可の取得
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HACCPに沿った衛生管理
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食品衛生責任者の設置
許可取得までの流れ（失敗しやすいポイント付き）
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開業内容の整理
製造内容・販売方法により必要な許可が変わります -
施設図面の確認
ここが最重要です
→ 後からの修正は高コストになりがちです -
保健所との事前相談
事前相談の有無で通過率とスピードが大きく変わります -
申請書類の作成・提出
不備があると再提出・遅延の原因になります -
施設検査
基準不適合の場合は再検査＝開業延期 -
許可取得・営業開始
※許可前の営業は不可
行政書士に依頼するメリット
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保健所との事前調整を代行
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図面段階で基準適合をチェック
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無駄な工事・手戻りを防止
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開業スケジュールを逆算して管理
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融資・補助金もまとめて相談可能
結果として「最短で無駄なく開業できる」ことが最大のメリットです。
よくあるご相談（抜粋）
自宅でも営業できますか？
→ 可能ですが、生活空間との区分など厳格な基準があります
ネット販売のみでも許可は必要？
→ 製造を伴う場合、原則として必要です
カフェでケーキも出したい
→ 飲食店許可だけでは足りないケースがあります
当事務所が選ばれる理由
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熊本市中央区の行政書士法人
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認定経営革新等支援機関
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開業支援の実績多数
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融資・補助金・法人設立まで対応
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全国オンライン相談可能
単なる「許可取得代行」ではなく、
“開業成功までを見据えたサポート”を提供しています。
まずはご相談ください
菓子製造業の営業許可は、
「工事前に相談するかどうか」で結果が大きく変わります。
「まだ具体的に決まっていない」という段階でも問題ありません。
むしろそのタイミングが最適です。
熊本市で菓子製造業の開業をご検討の方は、
行政書士法人塩永事務所までお気軽にご相談ください。
【お問い合わせ】
行政書士法人塩永事務所
〒862-0950 熊本県熊本市中央区水前寺一丁目9番6号
TEL：096-385-9002
E-mail：info@shionagaoffice.jp
初回相談にも対応しております。
開業前の段階からお気軽にお問い合わせください。